Грибной суп детям: с какого возраста можно, 7 полезных свойств, отравление грибами

Полезные свойства

Чтобы ни говорили о грибах, они обладают и полезными свойствами:

  1. Очень питательны за счет большого количества белка, который в них содержится.
  2. Содержат огромное количество минеральных веществ, являющихся строительным материалом для организма.
  3. Богаты на органические кислоты, укрепляющие иммунитет.
  4. Всевозможные ферменты улучшают метаболизм, ускоряя усвояемость и расщепление углеводов и жиров.

Это основная группа полезных веществ, которые улучшают работу организма и его отдельных систем. Помимо того, в продукте содержатся антиоксиданты, аминокислоты, лецитин и многое другое.

Для кормящей мамочки грибы в таком случае становятся нежелательным продуктом еще и потому, что могут негативным образом сказаться и на здоровье пищеварительной системы женщины.

Польза и вред грибов для детского организма

В грибах содержится огромное количество витаминов – РР, D, А, В, которые необходимы для нормального формирования внутренних органов. Кроме того, в них присутствуют самые разнообразные микроэлементы и минералы. Фосфор, натрий, кальций и т. д. ускоряют обмен веществ. Укрепляют иммунную систему аминокислоты, белки, жиры, углеводы.

Таким образом, эти лесные красавцы обладают следующими полезными свойствами:

  • выведение лишней жидкости, шлаков, тяжёлых металлов, холестерина;
  • укрепление иммунитета;
  • ускорение метаболизма;
  • улучшение кроветворения;
  • нейтрализация воспалительных процессов;
  • насыщение организма полезными веществами, витаминами;
  • нормализация функциональности щитовидной железы;
  • укрепление ногтевой пластины, волос, зубов, костной системы;
  • предотвращение умственного истощения.

Уникальность – сбалансированность ценных биологических компонентов. Но концентрируются они исключительно в шляпках. Ножки детям кушать запрещено, так как в них содержится вредоносный хитин.

Вредное воздействие:

  1. Содержащийся хитин (в шляпках малая доза) не позволяет питательным полезным веществам усваиваться. Особенность – усиливает аллергические реакции.
  2. Грибное отравление может не только спровоцировать тошноту, рвоту и прочие проявления, но и привести к летальному исходу.
  3. Грибы впитывают в себя вредные вещества в повышенном количестве из-за пористой структуры, которые потом попадают в детский организм.

Особого внимания заслуживает третий пункт. Оказывается, грибы, в отличие от других растений, накапливают в себе все вредоносные продукты из воздуха и почвы. Это могут быть тяжёлые металлы, пестициды, радионуклиды и т. д.

Особенность – концентрация вредных веществ в грибах не всегда приводит к быстрому отравлению, но накапливается в организме человека, в результате чего происходит медленная интоксикация. А, как известно, тяжёлые металлы вывести достаточно сложно. По этой причине не рекомендовано частое потребление грибов, особенно детям.

Самыми безопасными лесными грибами являются опята, так как они произрастают только на дереве. То есть они не впитывают вредные вещества из земли.


Категорически запрещено давать малышам грибы в маринованном, солёном и жареном виде, так как это способствует дополнительной нагрузке. Разрешено их отваривать. Список разрешённых грибов:

Можно ли давать грибы детям?

Продолжается грибная пора. А значит, на столе появляется то кастрюля с наваристым супом из боровиков, то жареная с лисичками картошка. Малыш тянется в родительские тарелки – а ему можно попробовать? Попробуем разобраться.

С одной стороны, грибы – продукт полезный. Питательный, содержит белки, сходные по составу с мясными витамины группы В, полезные для нервной системы (В1, В2, РР) и витамин С, поддерживающий иммунитет. В грибах много микроэлементов – калия, магния, железа, цинка.

С другой стороны, состоят они из довольно грубой клетчатки, которая трудна для усвоения. Для детей раннего возраста, у которых пищеварительный тракт еще только формируется, это продукт особенно тяжелый. К тому же именно грибы обладают способностью как губка впитывать в себя всякие вредные вещества, в том числе токсины, тяжелые металлы и т.п.

Поэтому неувидительно, что даже специалисты не могут сойтись во мнениях: одни врачи говорят, что знакомство с грибами можно начинать года в 2, другие – что этот вопрос лучше отложить до тех пор, пока пищеварительная система ребенка окончательно сформируется и окрепнет, то есть не раньше 7-8 лет. А кто-то и вовсе предлагает подождать до подросткового возраста.

Но избежать соблазна сложно: малыш непременно потянется в родительскую тарелку, тем более что жареные или тушеные в сметане грибочки так вкусно пахнут! Поэтому обозначим основные правила знакомства.

С каких начинать? Самыми безопасными считаются шампиньоны и вешенки. Эти грибы – не дикорастущие, они культивируются в контролируемых условиях, их качество можно проверить, а значит, им можно доверять больше всего. Очень небольшое их количество можно дать попробовать ребенку в составе каш или овощных пюре лет с 2-3-х.

Зачем дарят серебряную ложку на крестины

Есть несколько мнений, почему на крещение делают такой подарок.

  • Дань традициям. Обычай дарения ложки из серебра существует давно, несколько веков. Во многих семьях не хотят отступать от него, а в христианских семьях этой традиции следуют неукоснительно.
  • Талисман на будущую жизнь. Есть мнение, что такой подарок притянет в жизнь младенца благополучие и удачу. Подаренную ложку иногда просто хранят дома, а иногда сразу кладут в детскую кроватку — так, чтобы она не мешала младенцу. Ложечка должна лежать в кроватке до момента начала прикорма, тогда ее достают и начинают использовать как столовый прибор для кормления малыша.
  • Забота о здоровье. Серебро имеет антибактериальные свойства, этот металл используется для лечения и профилактики многих проблем со здоровьем. В частности, воду, настоянную на серебре, применяют для обработки ран и ожогов, для полоскания рта и промывания носа. Ложку из серебра дарят младенцу, чтобы обезопасить его от воспалительных очагов в полости рта и кариеса. Считается, что кормление такой ложкой будет профилактической мерой.
  • Безопасность кормления. До первого прикорма дети обычно едят только молоко родной мамы — это стерильная пища, абсолютно безопасная для растущего организма. Когда приходит время знакомиться с обычными продуктами, ребенка стараются защитить от микробов: продукты термически обрабатывают, посуду стерилизуют. Серебряная ложка в этом плане безопасна — о бактерицидных свойствах металла известно давно, его даже используют для очистки воды от болезнетворных бактерий.
Читайте также:  Кашель при бронхите (бронхиальный кашель), чем лечить бронхит и кашель у взрослых и детей?

Есть несколько мнений, почему на крещение делают такой подарок.

«Право первой ложки»: кто дарит

Согласно установившейся традиции, ложку на первый зубик должны приносят в подарок крестные родители. Однако современные родители чаще сами определяют, кто дарит серебряную ложку на первый зубик, либо сразу поручают почетную миссию бабушкам.

Сам обряд крещения во многом изменился, роль крестных значительно деформировалась, поэтому многие ранее принятые обычаи считаются «церковными» и необязательными для исполнения. Придерживаться народных традиций или нет — каждый решает для себя сам.

Издавна принести крестнику ложечку из серебра на появление первого зубика считалось прямым долгом именно крестных. При этом дарители разделялись: для девочки подарок несла крестная, мальчика одаривал серебряной ложкой крестный. Ложку маленькой принцессы украшали красивым розовым бантом, на ручке гравировали маленькую корону. Для юного джентльмена готовили подарок синих оттенков.

В этом был символический смысл: первые родители дают жизнь, вторые — несут ему здоровье и все блага для счастливой жизни в будущем. Существует давняя и хорошо всем известная поговорка на этот счет: «Родился с серебряной ложкой во рту».


В этом был символический смысл: первые родители дают жизнь, вторые — несут ему здоровье и все блага для счастливой жизни в будущем. Существует давняя и хорошо всем известная поговорка на этот счет: «Родился с серебряной ложкой во рту».

Кто должен дарить?

Раньше серебряную ложечку ребенку имели право дарить определенные люди. Сегодня народных традиций придерживаются не так строго. Такой столовый прибор преподносят родные, близкие и знакомые.

По правилам, серебряную ложечку дарят малышу крестные отец и мать на крещение. При появлении первого зуба такую вещь дарит тот человек, который первый заметил прорезывание.

Бывает, что малышу презентуют столовый прибор из серебра в день выписки из родильного дома. Обычно такой подарок делают дедушки и бабушки.


Важно убедиться в том, что прибор годен для кормления. Также надо обратить внимание на материал покрытия изделия. Бывает, что прибор обрабатывают вредным для малышей и взрослых составом. Не рекомендуется покупать ложку, покрытую лаком, золотом либо родием. Лак вредный, он больше подходит для сувенирных и раритетных изделий.

Почему дарят серебряную ложку на первый зуб или Крещение

Во времена Древней Руси преподносить ложку из серебра могли только восприемники, которым было доверено духовное воспитание малыша. После Крещения ее клали в кроватку ребенка в качестве оберега от сглаза, заговора. Также верили, что благородный металл притянет к малышу удачу, богатство и процветание. И хотя сегодня это считается суеверием и никак не связано с Крещением, многие по-прежнему верят в приметы.

Крестные и в наше время дарят серебряную ложечку крестникам, ведь она может стать не просто ценным сувениром, передаваться из поколения в поколение, как семейная реликвия, а и нужным предметом в быту.

Крестные и в наше время дарят серебряную ложечку крестникам, ведь она может стать не просто ценным сувениром, передаваться из поколения в поколение, как семейная реликвия, а и нужным предметом в быту.

Серебряная ложка ребенку на первый зуб: что это за традиция и кто дарит ложечку по обычаям?

Традиция дарить крохе серебряную ложку при появлении первого зубика известна давно. У англичан по этому поводу есть фраза: «Если человек родился с серебряной ложкой во рту, то он – любимчик Фортуны». Действительно ли столовый прибор приманивает удачу, кто и когда по традиции может подарить ее малютке?


Обычай дарить серебряную ложку на первый зуб существует на Руси издавна. Презент дарят в знак того, что малыш повзрослел и ему пора переходить от маминого молока к другой еде. Обычно зубки выходят к 6 месяцам, что совпадает со временем начала прикорма.

Читайте также:  Бритва для бровей: как пользоваться электрическим триммером и механическим лезвием?

Для чего нужна серебряная ложка на первый зуб

Традиция дарить такой важный для крохи подарок уходит своими корнями далеко вглубь веков. Начиная с XV столетия в Англии уже был популярен такой обычай. На свой праздник ребенок получал не одну, а по 12 столовых приборов сразу. Безусловно, такое количество могли позволить себе только богатые люди. Менее обеспеченные приобретали по одному столовому прибору.

По давно сложившейся традиции такой подарок приносит малышу счастье. Существует предание, что серебряный прибор, подаренный на первый зубик, принесет ребенку крепкое здоровье и благополучие. Ведь традиция зародилась во времена Древнерусского государства. Уже тогда все знали об уникальных свойствах драгоценного металла. При помощи серебра очищали воду.

Было известно, что погруженная в сосуд с жидкостью серебряная монета улучшит вкус и обеззаразит воду. Другими словами, серебро действует, как антисептик. Также по давно известной традиции серебряный крест, является отличным оберегом и защищает от нечисти и зависти. Поэтому подаренная ложечка из этого благородного металла для малыша будет являться не только его талисманом, но и надежной защитой от микробов.

  • еще издавна считалось, что если у крохи первый зуб прорезался раньше положенного срока, значит, вскоре у семьи появится второй малыш;
  • если зубик показался позже положенного срока, то это предвещало, что в паре еще детей не будет, но этот ребенок добьется больших успехов в жизни;
  • если у малыша при росте передних зубов образуется щель, то он будет пользоваться популярностью у противоположного пола;
  • при быстром и безболезненном прорезывании молочных зубов ребенок вырастет добрым, а его будущий брак будет счастливым;
  • затяжной и болезненный процесс прорезывания гласит о том, что характер малыша будет капризным.

Правила дарения

Сегодня далеко не все помнят суть традиции, поэтому правила ее подношения нарушены. Изначально должны были соблюдаться несколько условий, одним из которых было обязательное легкое постукивание ложкой по зубику малыша. При этом необходимо было желать, чтобы и все остальные зубы были такими же ровными и крепкими, как и первый появившийся. Традиция утверждает, что все добрые пожелания, произнесенные при дарении ложечки из серебра, обязательно сбудутся.

Сегодня далеко не все помнят суть традиции, поэтому правила ее подношения нарушены. Изначально должны были соблюдаться несколько условий, одним из которых было обязательное легкое постукивание ложкой по зубику малыша. При этом необходимо было желать, чтобы и все остальные зубы были такими же ровными и крепкими, как и первый появившийся. Традиция утверждает, что все добрые пожелания, произнесенные при дарении ложечки из серебра, обязательно сбудутся.

Почему серебряную ложечку дарят ребенку на первый зуб?

Считается, что традиция дарить серебряную ложечку на первый зуб пришла в Россию из Англии. В этой стране до сих пор распространено выражение «родиться с серебряной ложкой во рту», которое означает невероятную благосклонность судьбы к человеку. Зачем дарить такую дорогую вещь маленькому ребенку? Сегодня выделяют две основные причины дарить драгоценную ложку малышу:

  1. Мистическая – подаренной ложечкой нужно несколько раз легонько стукнуть по зубику с пожеланиями вырасти здоровым и крепким, жить в достатке и благополучии. Считается, что такое пожелание обязательно сбудется, а сама ложка станет оберегом на всю долгую и счастливую жизнь.
  2. Прагматичная – ложка из драгоценного металла станет первым ценным и памятным подарком в жизни крохи. Игрушки быстро ломаются, деньги потратят родители (пусть даже и на нужды ребенка), а из вещей малыш скоро вырастет, но серебряная ложечка будет с ним долгие годы (возможно, даже положит начало фамильной коллекции серебра), напоминая о том человеке, который ее подарил.

  1. Мистическая – подаренной ложечкой нужно несколько раз легонько стукнуть по зубику с пожеланиями вырасти здоровым и крепким, жить в достатке и благополучии. Считается, что такое пожелание обязательно сбудется, а сама ложка станет оберегом на всю долгую и счастливую жизнь.
  2. Прагматичная – ложка из драгоценного металла станет первым ценным и памятным подарком в жизни крохи. Игрушки быстро ломаются, деньги потратят родители (пусть даже и на нужды ребенка), а из вещей малыш скоро вырастет, но серебряная ложечка будет с ним долгие годы (возможно, даже положит начало фамильной коллекции серебра), напоминая о том человеке, который ее подарил.
Читайте также:  Гимнастика при спондилоартрозе пояснично крестцового отдела позвоночника

Серебряная ложечка для младенца: кто, когда и зачем дарит?

Традиция дарить маленькому ребенку серебряную ложечку пришла к нам из далекого прошлого. Изделие преподносилось тогда, когда у ребенка прорезался первый зубик. По нему стучали, чтобы малыш вырос здоровым, а появление остальных зубов не вызывало дискомфорта. Позже появилась традиция дарить серебряное изделие в качестве церковной атрибутики на крестины.

На Руси серебряную ложку преподносили в дар те люди, которые в дальнейшем занимались духовным развитием ребенка. После обряда Крещения ее клали в люльку. Такой оберег смог защитить новорожденного от порчи, сглаза и всего дурного. Также верили, что металл способен привлечь в жизнь ребенка удачу и богатство. Сегодня, хотя и не придают такого большого значения суевериям, все равно продолжают дарить ложечку на крестины. Изделие остается в семье и передается потомкам, как реликвия.

Татьяна Ракитина

Психолог, Психоаналитик. Специалист с сайта b17.ru

Согласно традиции, серебряную ложечку принято дарить с прорезыванием первого зубика. Однако в настоящее время многие пренебрегают этим правилом. Нередко столовый прибор преподносят к крестинам или один из родителей покупает ее в качестве приданого ребенка. Некоторые приобретают наборы ложек разных размеров, которые пригодятся крохе на этапе взросления.

Для мальчиков

Мальчики динамичные и подвижные, им не сидится на месте. Не стоит им дарить ложки со сложными замысловатыми узорами. Лучше выбрать что-то простое, без вычурности. Простая чеканка в виде иконы, покровителя из числа святых или креста – это лучший вариант из тех, что подойдут мальчикам. Еще один интересный момент: мальчики более привередливые, чем девочки. Поэтому не стоит выбирать для них варианты, на которых рисунок располагается на вогнутой части ложки – они могут просто отказаться ими есть!

Можно также приобрести ложку и без всяческих украшений, или с минимальными вкраплениями. Но такая ложка больше подойдет для взрослых, нежели для детей.

Как правильно выбрать ложечку?

Разобравшись, для чего дарят серебряную ложку на крестины, попробуем узнать, как правильно выбрать качественное изделие. Разнообразие размеров, форм, декоративных элементов может поставить в тупик. Но важно также учитывать наличие сплавов. Помните: чем выше проба серебра, тем меньше примесей в такой ложечке.

Главные правила при покупке:

  • Выбирайте приборы с небольшим черпалом. Именно чайная ложка – оптимальный размер при введении прикорма.
  • Форма основной части должна быть исключительно округлой. Зазубрины, выступы могут травмировать полость рта и привести к неприятностям со здоровьем младенца.
  • 925 проба – идеальное качество изделия.
  • Фигурный декор и прочие неровности по краям ручки способствуют лучшему держанию. Обычная ручка менее привлекательна для ребенка.

Важный момент: изогнутая форма ложки более привлекательна в плане удобства для малыша и мамы.

  • Приглашая крестных родителей, учитывайте, что между собой они не должны состоять в родстве, не могут быть супругами. Мальчиков крестят мужчины, женщины – девочек. Кровная мать не может посещать церковь до исполнения младенцу 40 дней. Если обряд проходит после указанного периода, мама не присутствует при его свершении, но в здании церкви находиться может.
  • Крестить – значит взять на себя ответственность за духовное воспитание ребенка. В былые времена крестные дарили младенцу икону в его рост. В современности чаще обходятся обычной иконкой, которая сопровождает младенца всю жизнь. Крестные родители могут взять на себя часть обязанностей по приготовлению торжества.
  • Решая, что подарить, учитывайте следующие правила обряда – крестик, цепочка, наряд и крыжма (полотенце для укутывания) остаются вопросом крестных. Можно дарить украшения, включая драгоценности, одежду, гигиенические принадлежности, словом, все, что может понадобиться малышу в повседневной жизни. Желательно подарить также духовные книги или Библию.
  • После обряда крещения наступает время торжества, которым заведует женщина, первой искупавшая новорожденного (или помогавшая матери с купелью). Чаще это бабушка. На столе обязательно должна быть специальная каша, приготовленная в горшке. Это объект торгов для гостей, но победителем непременно остается крестный отец. Все собранные средства отдают родителям новорожденного, сам горшочек аккуратно разбивают. Гости пробуют кашу, а части горшочка несут домой для передачи своим деткам.
Добавить комментарий